初物

きょうは初物の収穫です。

４月に下仁田ネギの苗を仮植えして大きくし、
７月に２度目の植替えをして、１１月の今日、
初めて収穫しました。
大きく、太くなっていました。
いい香りがします。

お盆明けの茹だるような暑さの時に
種蒔したキャベツ、９月に定植してから
２か月少し、やっと収穫できました。
形も色もよし！　しっかりと結球しています。

ちょっと早いですが、
９月中旬に種蒔した源助大根も順調に育っています。
大根の葉っぱの浅漬けや大根おろしが
食べたくて早めの収穫です。

下仁田ネギは味醂でのばした味噌を塗ってホイル焼き、
キャベツは極細の千切りで、、、、
大根はふろふきで、、、、
冬の野菜は色々楽しみが増えます。